Tout le monde ne sait pas que vous pouvez faire un délicieux dessert en combinant l’orange et le café. Voici comment procéder.
Parfois, pendant la journée, que ce soit après le déjeuner ou le dîner, ou même lorsque nous voulons grignoter quelque chose de bon et que cela nous enlève notre envie de mordre dans quelque chose, nous avons tendance à consommer des bonbons.
Par paresse ou parce que nous n’avons pas beaucoup d’ingrédients à la maison, nous avons souvent tendance à acheter des collations prêtes à l’emploi qui sont vendues au supermarché, même si elles peuvent contenir des conservateurs.
Orange et café : la combinaison à laquelle vous ne vous attendiez pas
Leur consommation pendant la semaine n’est pas tout à fait fausse, car certains d’entre eux peuvent être sains et l’absorption du sucre dans notre corps et notre cerveau est utile pour mener à bien les activités de la journée.
Cependant, parfois, nous manquons de ces collations et nous voulons préparer un vrai dessert avec certains ingrédients que nous avons à la maison, mais nous ne savons pas toujours lesquels utiliser et lesquels combiner.
Cependant, tout le monde ne sait pas qu’il y a deux ingrédients qui semblent très éloignés l’un de l’autre en raison de leurs goûts complètement opposés, mais qui, ensemble, peuvent faire quelque chose de très savoureux.
Nous parlons d’oranges et de café et d’une recette très simple qui donne vie à un gâteau qui ne manquera pas de faire applaudir vos papilles et qui pourrait également être un excellent dessert pour un dîner entre amis.
Ordonnance
Tout d’abord, nous devons obtenir trois oranges de belle taille et nous assurer qu’elles sont parfumées, puis les peler et les couper en petits morceaux en les plaçant dans un bol.
Une fois cela fait, à l’aide d’un mélangeur submersible, nous mélangeons nos oranges, tandis que dans un bol séparé, nous cassons trois œufs , auxquels nous ajoutons 160 grammes de sucre et un verre d’huile végétale d’environ 200 ml .
Mélangeons le tout puis ajoutons 200 ml de lait et frottons un peu de zeste d’orange dans cette masse . Une fois que cela est fait et que vous avez obtenu un mélange crémeux, ajoutez les oranges préalablement mélangées.
À l’aide d’un fouet, mélangez le tout très doucement, tamisez 360 grammes de farine et un paquet de levure chimique, soit environ 10 grammes de produit, et continuez.
Par la suite, nous graissons une casserole avec une demi-cuillerée de beurre , qui doit être bien répartie, et une demi-cuillerée de farine, puis ajoutons une partie du mélange obtenu, en laissant au moins 1/4 de celui-ci dans le bol.
Une fois que vous l’avez ajouté à la poêle, étalez-le bien et ajoutez 15 grammes de café au reste du mélange dans le bol . Ajoutez ensuite ce nouveau mélange à la casserole, en formant de petits cercles ici et là sur le mélange précédent.
Celui-ci doit être cuit à 40° pendant au moins 170 minutes puis, lorsque nous le sortons de notre appareil, arroser avec une cuillère à café avec 300 ml de lait et saupoudrer de noix de coco râpée.
Une fois que tout a refroidi, le dessert est coupé en petits carrés et servi et nous pouvons voir comment la différence de couleur peut séduire l’œil, mais surtout le palais.