Les couteaux sont indispensables en cuisine car ils permettent de réaliser de nombreuses techniques de coupe, mais sont également polyvalents. Avec cette utilisation régulière et avec le temps, la lame du couteau commence à perdre de son tranchant. Si vous n’avez pas d’aiguiseur ou si vous ne voulez pas vous creuser la tête avec ce problème courant, sachez qu’il n’est pas encore temps de le jeter. Avec cette méthode de dentifrice, vous trouverez toujours un couteau parfaitement aiguisé.
Pourquoi faut-il mettre du dentifrice sur le couteau ? La raison vous laissera sans voix
Légumes, viande, pain, poisson… Le couteau permet de couper toutes sortes d’aliments et s’utilise quotidiennement. Il est tout à fait normal que cet appareil de cuisine s’use avec le temps.
Si vous n’êtes pas encore prêt à abandonner votre couteau, vous pouvez toujours utiliser du dentifrice et une tasse en céramique . Pour ce faire, procédez comme suit :
Appliquez une pâte dentifrice sur la lame du couteau à aiguiser ;
Appliquez-le des deux côtés et partout ;
Le dentifrice agit comme un nettoyant et un détachant, aidant à éliminer les taches de surface ;
Prenez ensuite une tasse en céramique et retournez-la.
Ajoutez une cuillère à soupe de sel et une cuillère à soupe de vinaigre blanc au fond.
Assurez-vous d’en étaler un peu sur les bords.
Inclinez le couteau à 25° dessus ;
Tenez le couteau avec votre main droite et tenez la tasse avec votre main gauche.
Descendez le couteau pour reproduire le geste d’affûtage.
Répétez plusieurs fois et pendant 5 minutes ;
Une fois le temps écoulé, ajoutez de l’eau propre et lavez ;
Faites le test avec un morceau de gingembre et vous verrez si le couteau coupe bien ;
Si ce n’est pas le cas, vous devrez répéter le processus.