Beaucoup pensent que le printemps est la seule saison pour commencer à planter . Cependant, l’automne est aussi le moment idéal pour décorer votre jardin . De nombreuses plantes vivaces se portent bien lorsqu’elles sont cultivées pendant cette saison.
Avec un sol encore chaud et des maladies encore faibles, l’automne peut vous offrir des plantes fortes et vigoureuses . Soit dit en passant, les vivaces ne sont pas rares dans le monde de l’agriculture.
En fait, les pommes et la luzerne entrent dans cette catégorie de cultures et sont cultivées de manière intensive pour être vendues ultérieurement. Si, comme moi, vous souhaitez vous aussi commencer à planter votre jardin à l’automne , voici 5 légumes durables que vous ne pouvez pas arrêter de cultiver.
Chalotes
Très appréciées en cuisine, les échalotes ont divers bulbes sous terre comme les oignons ou l’ail. Faciles à cultiver, elles se conservent comme des oignons pendant plusieurs semaines .
Côté goût, les échalotes sont particulièrement plus sucrées que les oignons. Pour planter des échalotes, attendez quatre à six semaines avant que les premières gelées ne surviennent.
Rhubarbe
Les plants de rhubarbe peuvent être plantés à l’automne et au printemps. Il faut laisser passer quelques années pour qu’elles s’installent bien et donnent de la récolte . Il faudra donc s’armer de patience avant de pouvoir déguster une délicieuse tarte aux fraises et à la rhubarbe fraîchement sortie de son jardin.
Oignons maison
Si vous n’aimez pas les oignons bulbes, vous pouvez cultiver une autre variété d’oignons plus perpétuelle. L’oignon ambulant, parfois appelé l’oignon égyptien , est une variété plus résistante et plus tenace contre diverses maladies.
En effet, l’oignon qui marche produit des bulbilles situées au sommet de la plante. Au fil du temps, ceux-ci deviennent lourds, de sorte que la plante se penche et commence à se planter . De ce fait, cette variété d’oignon produit des grappes de bulbes souterraines au même titre que l’ail .
Safran
Vous pouvez choisir de planter les crocus crocus à l’automne . Pour ce faire, cultivez l’espèce appropriée, qui est le crocus safran ou Crocus sativus. Floraison chaque automne, cette plante bulbeuse vous fournit du safran, un assaisonnement très coûteux.
Asperges
Si vous commencez à planter des asperges cet automne, vous les récolterez au début du printemps. Comme la rhubarbe, l’asperge doit pouvoir se développer quelques années avant d’être récoltée . En plantant des asperges, vous pouvez avoir des légumes tendres et sucrés.