En ne mélangeant que du yaourt et du café, vous obtiendrez quelque chose d’inattendu. Cela ne prendra que deux minutes de préparation, lisez la suite pour savoir de quoi il s’agit.
Le yaourt et le café sont deux ingrédients généralement utilisés dans la cuisine et au-delà. En fait, ces ingrédients peuvent également être utilisés pour les soins personnels et notamment pour la peau en préparant un masque facial. Mais aujourd’hui, nous allons voir leur utilisation en cuisine dans une délicieuse recette.
C’est un dessert et un très bon gâteau en sortira. Ceci est conçu à la fois pour le petit-déjeuner et le goûter et est vraiment doux. La saveur du yaourt mélangée à celle du café beaucoup plus fort laissera un délicat arôme de café dans votre bouche et vous devez donc beaucoup l’aimer.
Yaourt et café : voici la recette qu’il faut absolument faire
Ensuite, ci-dessous, nous vous montrerons les ingrédients avec les bonnes doses pour préparer ce délicieux gâteau au yaourt et au café. Nous verrons ensuite la procédure et il ne faudra que deux minutes pour le préparer et le mettre au four. Il faudra ensuite patienter pour le décorer et en profiter. Mais voyons ce qu’il faut faire.
Les ingrédients de ce gâteau au yaourt et au café :
- Pâte : 150 g de yaourt nature, 2 cuillères de café instantané, 2 œufs, 100 g de sucre, une pincée de sel, 100 ml d’huile de graines, 100 ml de lait, 220 g de farine, 16 g de levure chimique.
- humide : 100 ml d’eau chaude, 1 cuillère à soupe de café soluble.
- glaçage : 100 ml de crème chaude, 80 grammes de chocolat noir.
- décoration : copeaux de chocolat, poudre de café ou tout ce que vous préférez.
Tout d’abord, mélangez le yaourt avec le café instantané dans un petit bol et mélangez bien les deux ingrédients. Ensuite, prenez un bol plus grand et commencez à y verser les œufs entiers, le sucre et la pincée de sel. A l’aide d’un batteur électrique, fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux. Ajouter ensuite l’huile et continuer à battre.
Continuez en ajoutant le lait puis le mélange de yaourt et de café que vous avez fait au début. Bien mélanger soit avec un fouet soit avec un fouet à main. Ajoutez maintenant la moitié de la farine à la pâte et mélangez. Ajouter ensuite l’autre moitié et la levure chimique. Bien mélanger le tout pour obtenir un mélange sans grumeaux.
Versez la pâte dans un moule de 29 cm beurré et fariné. C’est maintenant le moment de cuire, mettez-le dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20/25 minutes . Une fois le temps écoulé, retirez-le du feu et laissez-le refroidir. En attendant, vous pouvez commencer à préparer le sirop avec 100 ml d’eau chaude et une cuillerée de café.
Faites de nombreux petits trous sur le fond du gâteau froid à l’aide d’un cure-dent puis versez le sirop à l’aide d’une cuillère. C’est maintenant le moment du glaçage, versez le chocolat haché dans la crème chaude et mélangez . Versez-le sur le gâteau puis continuez à décorer le gâteau comme vous préférez, même avec des tranches toutes faites.