Vous manquez d’espace dans votre jardin ou sur votre balcon ?
Vous rêvez de cultiver vos propres tomates mais vous ne savez pas comment vous y prendre ?
Il existe une solution révolutionnaire qui vous permet de cultiver des tomates même dans un petit espace: faire pousser des tomates à l’envers.
Découvrez les secrets de cette méthode innovante qui vous permet de gagner de la place tout en dégustant de délicieuses tomates maison.
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Principe et avantages de la culture inversée de tomates
Dans la culture inversée de tomates, également appelées tomates suspendues ou tomates à l’envers, les plants de tomates sont cultivés dans un récipient aérien avec les racines tournées vers le haut et les tiges vers le bas.
Cette méthode permet non seulement d’économiser de l’espace, mais présente également de nombreux avantages pour la croissance et la santé des plants de tomates.
Premièrement, les plants de tomates suspendus sont moins sensibles aux maladies et aux ravageurs qui affectent généralement les plants de tomates cultivés au sol, comme l’oïdium ou les nématodes. En fait, les spores de ces maladies ont plus de difficulté à atteindre les feuilles et les fruits des plantes suspendues, ce qui réduit le risque d’infection.
Cette méthode de culture permet alors une meilleure ventilation des plants de tomates, ce qui limite l’apparition de moisissures et favorise une croissance plus rapide. De plus, les tomates suspendues bénéficient d’une exposition optimale à la lumière, ce qui leur permet de mûrir plus uniformément et de donner un goût plus savoureux.
Enfin, la culture inversée des tomates facilite la récolte, car les fruits sont facilement accessibles et vous n’avez pas besoin de vous pencher ou de creuser à travers les feuilles pour les cueillir.
Sélection du conteneur et installation du système de suspension
Avant de commencer à cultiver des tomates à l’envers, il est important de choisir le bon récipient et d’installer un système de suspension approprié.
Le récipient doit être assez grand pour accueillir les racines des plants de tomates et leur permettre de se développer, tout en étant assez solide pour supporter le poids du sol et des plantes.
Plusieurs options s’offrent à vous :
- Sac de jardinière spécialement conçu pour la culture inversée de tomates, disponible dans le commerce ou à faire soi-même avec un sac en toile robuste.
- Paniers suspendus en plastique ou en métal, avec un revêtement de fibre de noix de coco ou de mousse pour maintenir la terre en place.
- Boîtes ou seaux en plastique recyclé, dont le fond est percé pour faciliter le drainage et le passage des tiges des plants de tomates.
Une fois le conteneur sélectionné, il est important d’installer un système de suspension solide pouvant supporter le poids du contenant, de la terre et des plants de tomates. Vous pouvez utiliser des chaînes, des cordes ou des fils et les attacher à une surface robuste telle qu’un crochet, une poutre ou une grille.
Planter et entretenir les tomates à l’envers
Planter des tomates à l’envers nécessite quelques étapes spécifiques pour assurer la croissance et la santé des plantes.
Voici comment procéder :
- Préparez le récipient en plaçant une couche de drainage (cailloux d’argile, gravier, etc.) sur le fond et en faisant un trou assez grand pour les tiges des plants de tomates.
- Placez les plants de tomates dans le trou prévu à cet effet, en prenant soin de ne pas endommager les tiges et les racines. Vous pouvez utiliser des plantes achetées dans une jardinerie ou des plantes provenant de semis.
- Remplissez le récipient avec du terreau de haute qualité et assurez-vous que le terreau est bien compacté autour des racines des plants de tomates pour assurer leur conservation.
- Arrosez régulièrement les plants de tomates, en vous assurant que le terreau reste humide mais pas détrempé. La fréquence d’arrosage dépend du climat et de la taille du récipient, mais en général, un arrosage quotidien est recommandé pour les tomates à l’envers.
- Fertilisez les plants de tomates avec un engrais spécial pour tomates ou un engrais universel. Suivez les instructions du fabricant sur la fréquence et la quantité à fertiliser.
- Si nécessaire, soutenez les plantes et attachez les tiges aux supports afin qu’elles ne se cassent pas sous le poids du fruit. Vous pouvez utiliser des piquets, des treillis ou des fils tendus pour maintenir les tiges en place.
Sélection de variétés de tomates adaptées à la culture de têtes
Bien qu’il y ait de nombreux avantages à cultiver des tomates à l’envers, il est important de choisir des variétés de tomates adaptées à cette méthode de culture.
En fait, certaines variétés de tomates sont plus résistantes et plus faciles à cultiver à l’envers que d’autres.
Les variétés de tomates dites déterminées qui poussent dans les arbustes et ont une croissance limitée sont particulièrement adaptées à la culture de têtes . Ces variétés comprennent:
- La Roma , une tomate allongée, idéale pour la sauce et la cuisson.
- La cerise , une petite tomate cerise sucrée et juteuse, parfaite pour les salades et les apéritifs.
- The Better Boy , une tomate ronde et charnue, idéale pour les sandwichs et les hamburgers.
Les variétés indéterminées de tomates qui poussent en vigne et dont la croissance est illimitée peuvent également être cultivées à l’envers, à condition qu’elles soient correctement mises en tuteur et taillées régulièrement pour contrôler leur développement.
Enfin, pour un succès garanti, optez pour des variétés de tomates résistantes aux maladies, telles que Mountain Magic ou Defiant, qui tolèrent mieux les conditions de croissance inversées et donnent une récolte abondante.
Trucs et conseils pour réussir la culture de tomates à l’envers
Pour maximiser vos chances de succès dans la culture de tomates à l’envers et obtenir une récolte abondante, voici quelques trucs et conseils à suivre:
- Choisissez un endroit ensoleillé pour accrocher votre contenant avec au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Les tomates ont besoin de beaucoup de lumière pour bien pousser et mûrir.
- Surveillez régulièrement l’état de vos plantes et inspectez les feuilles, les tiges et les fruits à la recherche de signes de maladies ou de ravageurs. En cas de problème, agissez rapidement en traitant avec des produits adaptés ou en triant les parties touchées.
- Taillez régulièrement les tomates indéterminées, en enlevant les pousses (pousses latérales) et les feuilles jaunies pour favoriser la croissance des fruits et prévenir la propagation des maladies.
- Mélangez vos tomates avec d’autres plantes pour créer un effet visuel intéressant et profitez des avantages de la culture mixte. Par exemple, vous pouvez planter des herbes, des fleurs ou des légumes-feuilles dans le même récipient ou près de vos tomates à l’envers.
La culture inversée de tomates est un moyen innovant et pratique d’économiser de l’espace et de déguster de délicieuses tomates maison, même dans un petit espace.
En suivant les étapes et les conseils présentés dans cet article, vous devriez être en mesure de réussir à cultiver des tomates à l’envers et à récolter des tomates savoureuses pour rehausser vos plats et ravir vos papilles.