Hummm menthe…! Cette plante aromatique aux mille usages et bienfaits est très appréciée en cuisine comme ailleurs ! Sa fraîcheur et sa saveur intense en font l’une des herbes les plus utilisées en hiver, mais surtout en été ! La menthe accompagne nos salades, nos plats chauds, nos desserts, et même nos boissons ! Sans oublier le fameux thé à la menthe poivrée, délicieux avec une bonne teneur en arôme ! En plus de cela, la menthe est aussi utile à la maison, pour parfumer ou nettoyer notre intérieur !
On l’utilise tellement qu’il serait intéressant d’en planter chez soi, non ? Alors, dès que c’est nécessaire, il suffit de se baisser pour ramasser des brindilles bien fraîches ! La manière de procéder ? C’est très simple ! Tout ce que vous avez à faire est de trouver le bon endroit et de suivre quelques règles simples !
Qu’est-ce que la menthe et quels sont ses bienfaits ?
La menthe est une plante ornementale et un assaisonnement aux multiples propriétés et bienfaits ! Composé de menthol, il est également riche en vitamine C et en minéraux, dont le fer et le magnésium. Tonifiante, astringente, anti-inflammatoire, cicatrisante et antioxydante, la menthe est top ! Génial pour notre peau, pour nos cheveux, pour notre système digestif, pour notre haleine et bien sûr pour notre Virgin mojito !
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Et si aujourd’hui nous vous montrons comment le planter chez vous, c’est qu’il est très utile d’en avoir un à disposition ! En effet, la menthe, en plus de faciliter la digestion et d’éliminer les mauvaises odeurs, possède des qualités antibactériennes et agit également sur le système respiratoire.
Cultivez-le en pot ou dans votre jardin en suivant nos instructions !
Planter de la menthe : comment faire pousser de la menthe rapidement ?
Comme nous vous l’avons déjà dit plus haut, planter de la menthe est un jeu d’enfant. Trouvez simplement l’endroit idéal pour votre plantation et tout ira bien ! À quoi devrait ressembler cet endroit ? Riche en nutriments bien sûr ! C’est là que la menthe s’accroche, se développe et pousse en bonne santé !
variétés de menthe
Avant de commencer à planter, gardez à l’esprit qu’il existe une variété de menthes, y compris la menthe verte, la menthe aquatique, la menthe poivrée, la menthe pouliot, la menthe des champs, la menthe à feuilles rondes….. C’est à vous de décider laquelle vous voulez voir fleurir dans votre jardin ! !
menthe en pot
Si vous souhaitez planter des plantes de menthe en pot pour les placer sur votre balcon ou sur votre rebord de fenêtre, voici ce qu’il vous faut :
- Prenez un vase d’au moins 45 cm;
- Prenez votre bouture, mettez-la dans l’eau et attendez quelques semaines que des racines se forment sur la tige ;
- Plantez-le ensuite en pleine terre dans un pot;
- Pensez à choisir un sol riche en nutriments pour obtenir un bon résultat !
menthe dans le jardin
Si, au contraire, vous avez un jardin et que vous avez de la place pour une nouvelle plante ! C’est l’occasion parfaite !
- Choisissez un coin suffisamment grand ;
- Enrichissez votre sol;
- Plantez à partir de graines ou de boutures.
Quand planter la menthe en pleine terre ?
Pour que votre menthe s’épanouisse et vous donne une bonne récolte, nous vous conseillons de toujours la planter au printemps, lorsque les températures sont plus chaudes.
soins à la menthe
Alors maintenant que vous avez votre pot à menthe ou votre petite plantation au jardin, il va falloir être patient avant de voir votre plante germer ! N’oubliez pas de toujours garder le sol humide! Les jeunes plantes peuvent rapidement se dessécher et mourir ! Et puis nourrissez votre menthe en engrais complet pour stimuler sa croissance ! Vous pouvez opter pour des engrais naturels comme l’eau de cuisson des légumes, le marc de café, les coquilles d’œufs ou le lait. Et un petit point important : couvrez vos plantes avec une bâche les jours froids et pluvieux si elles sont à l’extérieur.
Où planter la menthe, à l’ombre ou au soleil ?
Résistante aussi bien au froid qu’à la chaleur, la menthe est une plante résistante et peu capricieuse. Cependant, il préfère être planté à mi-ombre. Évitez le soleil ! Cela rentabilisera votre croissance et augmentera vos besoins en eau ! Et Dieu sait combien de menthe il aime boire !
Mais si vous n’avez pas d’autre choix et que votre plante est exposée en plein soleil, pas de panique ! La menthe peut le prendre! Cependant, assurez-vous que le sol est toujours frais.
Comment couper et tailler les feuilles de menthe ?
D’accord, après un petit effort et un peu d’amour et de soins, votre récolte est prête à être taillée ! Vous êtes fier de vous et impatient d’utiliser votre menthe en cuisine ? Vous avez raison, car vous allez vous régaler ! On vous explique comment procéder pour ne pas abîmer vos plantes et pouvoir faire prospérer votre récolte le plus longtemps possible !
- Taillez la plante régulièrement. La menthe mûrit après environ 3 mois. Les récoltes peuvent commencer dès que les plantes atteignent 8 à 10 cm de hauteur ;
- Cueillir la menthe le matin avant que le soleil ne gâche la qualité aromatique du feuillage ;
- Visez le haut de la plante avec une paire de ciseaux pointus;
- Choisissez les plus grandes feuilles en coupant toute la tige. Cela favorise la croissance de nouvelles pousses.
Si vous taillez votre menthe régulièrement, elle deviendra plus touffue et plus coriace. De plus, cela vous permettra d’avoir toujours des feuilles fraîches à portée de main pour vos différentes utilisations !
Voici une vidéo explicative plus détaillée pour la culture de la menthe à la maison.
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Alors maintenant que nous avons fait le tour! Qui est partant pour un thé ?
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