L’avocat est un aliment délicieux et irrésistible, suffisamment polyvalent pour être ajouté à une grande variété de préparations ou consommé seul (ajoutez une cuillère à soupe d’olives et une pincée de sel, ouais !). Cependant, étant un légume tropical, il est souvent difficile à trouver en supermarché et son coût peut être élevé.
Nous expliquons ci-dessous comment planter un avocat à la maison , à partir de sa graine. C’est une opération très simple, qui peut nous faire économiser beaucoup d’argent. Sans parler de la satisfaction de manger un légume cultivé sur place.
La première chose à faire est d’extraire la graine de l’avocat , sans la couper ni la casser. Une fois la graine lavée, pour éliminer tout résidu de la plante, et après l’avoir soigneusement séchée, il faut procéder à la préparation du sol.
Certaines graines ont une forme triangulaire tandis que d’autres sont plus sphériques. Mais ils ont tous une partie inférieure (d’où proviendront les racines) et une partie supérieure. Il est important de déterminer l’extrémité d’où émergeront les racines, puisque c’est celle-ci qui doit être immergée dans l’eau.
Insérez des cure-dents sur les côtés de la graine et placez-la dans un verre d’eau (le fond doit être complètement immergé, voir photo).
Faites germer les graines pendant 3 à 6 semaines. Une fois cette période passée, une pousse aura poussé au sommet de la graine et des racines au bas.
Lorsque la tige atteint 6 à 8 pouces de hauteur, coupez-la en deux pour favoriser une nouvelle croissance. Enfin, déplacez la plante dans un pot plus grand en faisant un trou au centre du pot pour y placer la plante.