Les plantes aromatiques sont appréciées pour leurs vertus culinaires et médicinales. Ils sont également utiles dans le jardin ou dans le verger. Et pour cause, ils peuvent repousser les parasites et les dégâts. Comme toutes les plantes, les herbes ont besoin d’être taillées régulièrement pour favoriser une croissance saine. Ceci dit, découvrez les herbes aromatiques qu’il faut tailler en octobre.
En octobre, diverses tâches peuvent être réalisées au jardin ou au potager, afin de préparer les plantes à recevoir les premières gelées de l’hiver, ou à entrer en période de dormance. Outre les plantes à fleurs ou potagères, les plantes aromatiques nécessitent également une attention particulière.
Quelles herbes aromatiques faut-il tailler en octobre ?
La taille d’automne concerne les plantes aromatiques vivaces et intervient après la récolte , à la fin de l’été, lorsque les fleurs se dessèchent et que les herbes perdent leur forme harmonieuse du fait des récoltes successives. Son but est de préparer les plantes aromatiques à l’hiver et à leur période de latence.
A lire aussi : Ne jetez pas les coquilles d’œufs : plantez-les dans le jardin, elles font des merveilles
Pour les vivaces aromatiques au feuillage persistant, il est conseillé de supprimer les hampes florales séchées. Cette taille d’automne doit être légère, notamment pour les herbes gélives, c’est-à-dire sensibles au gel, comme la citronnelle de Madagascar ou la verveine odorante. Ces plantes ont besoin de leur feuillage pour bien survivre à l’hiver. La taille sévère ne peut intervenir qu’en fin de gelée, car elle risque de fragiliser vos plantes.
Pour les plantes aromatiques à feuillage caduc, il est conseillé de les rabattre, c’est-à-dire de les tailler très court, près du sol. Cela nettoie la base des plantes, y compris les maladies, et favorise une nouvelle croissance. Voici quelques exemples de plantes aromatiques à tailler en octobre :
- Tailler la menthe en automne
La menthe est une plante aromatique au feuillage très parfumé. Vous pouvez tailler votre menthe tout au long de l’année, mais il est recommandé de le faire surtout pendant deux périodes. Au mois de juin, et à l’automne. En taillant les pieds de votre plante, vous la renforcerez et favoriserez une croissance vigoureuse de nouvelles pousses. La taille aide également à empêcher la menthe de se développer, surtout lorsqu’elle devient très envahissante.
- tailler le romarin en octobre
Idéal pour assaisonner les plats, comme les viandes grillées, le romarin a besoin d’une taille d’entretien. Cela peut être fait pendant deux saisons. Après la floraison, c’est-à-dire entre mars et avril, et en automne, plus précisément en octobre ou novembre. Gardez à l’esprit que si vous n’entretenez pas votre romarin régulièrement, il peut perdre sa forme esthétique distinctive. Dans ce cas, prélevez des boutures pour multiplier votre romarin et le remplacer. Il vous suffit de couper les pointes de votre plante aromatique entre août et octobre, d’environ 15 cm de long, et de les planter dans le sol.
A lire aussi : Pourquoi faut-il éviter de transporter du carburant dans les stations-service d’autoroute ?
- tailler l’origan en automne
L’origan est une plante aromatique très utilisée en cuisine. C’est une des plantes entrant dans la composition des Herbes de Provence. L’origan est facile à entretenir. Il doit être taillé deux fois. Une taille en début d’automne pour éliminer les tiges sèches et une autre en automne. L’objectif de cette opération est de favoriser de nouvelles pousses.
Cela dit, il est important de tailler les vivaces aromatiques à l’automne. Cette taille d’entretien permet de les préparer au froid et au repos végétatif.
Lisez aussi : Pourquoi la station-service facture-t-elle un montant plus élevé que la vraie ?