Yaourt, attention au texte inscrit sur le pot : il induit toujours les consommateurs en erreur

Le yaourt est un produit alimentaire obtenu par fermentation du lait . Son apport calorique est moyen ou faible, mais de haute valeur biologique. Bien entendu, en tant que dérivé du lait, le yaourt contient du lactose et ne peut pas être consommé fréquemment par les personnes présentant des intolérances.

Le yaourt a donc des propriétés nutritionnelles différentes. Ceux-ci incluent un apport calorique modéré, des protéines, la présence de vitamines B et A, la présence de calcium et de phosphore. Cependant, il ne contient pas de fibres. Il en existe de nombreux types sur le marché et parfois vous ne savez même pas lequel choisir.