Légèrement sucrée, la myrtille est un fruit rouge foncé à violet qui se distingue par sa richesse en vitamines dont la vitamine K, en oligo-éléments et en sels minéraux. En effet, ce petit fruit contient des quantités importantes de magnésium, potassium, calcium, fer, zinc ou encore vanadium. Issu du bleuet, un arbuste de la famille des Éricacées, le bleuet est savoureux et peu calorique. Pour récolter les bleuets, vous pouvez apprendre à planter l’arbuste chez vous.
Dans diverses préparations sucrées comme les gâteaux, les muffins ou les jus, les myrtilles conservent leur goût tout en offrant une série de bienfaits à l’organisme. Cultivée pour ses fruits, la myrtille peut pousser au jardin ou dans un grand pot posé sur le balcon. Pour réussir votre jardinage et cultiver cet arbre fruitier, voici nos conseils.
Le bleuet : deux espèces à distinguer
myrtille
Myrtille – Source : spm
Il existe deux espèces de bleuets :
Vaccinium myrtillus , un bleuet sauvage qui mesure entre 20 et 50 cm de hauteur et au feuillage persistant. Cette dernière est généralement cultivée dans les landes des landes, ou dans les bois et clairières.
Vaccinium corymbosum , un bleuet arbustif de 1,5 à 2 mètres de haut qui se cultive facilement en pot, en terre de jardin ou au potager.
A partir du mois de mai, des grappes de clochettes blanches apparaissent sur l’arbuste.
grappes de cloches blanches
Grappes de campanules blanches – Source : spm
En été, les baies apparaissent et mûrissent pour être consommées. Certains myrtilles se pollinisent elles-mêmes et vous pouvez simplement les planter en fruits.
Les bleuets doivent être plantés au soleil ou à mi-ombre. De plus, cet arbuste s’épanouit dans un sol très acide, bien drainé et sans calcaire. Si votre jardin ne s’y prête pas, vous pouvez planter l’arbuste dans un récipient assez grand et tapisser le fond d’une couche de galets d’argile ou de graviers. Ensuite, il vous faudra remplir le bac avec du terreau de bruyère, 1/10 de compost ou du terreau pour que le substrat retienne au maximum l’eau. Aussi, pour avoir une bonne récolte, essayez de planter vos arbustes à l’automne pour favoriser l’enracinement. Si vous les plantez au printemps, pensez à les arroser régulièrement pour leur permettre de pousser de manière optimale.
Comment entretenir le bleuet ?
fruit sucré
Baies sucrées – Source : spm
A partir du mois de mars, le bleuet devra être doté d’un engrais spécial rhododendron. Il faudra pailler l’arbuste avec de l’écorce de pin ou des aiguilles de pin à l’automne pour préserver l’acidité du sol. Lorsque le climat est sec, veillez à ce que les arrosages soient réguliers et utilisez de l’eau non calcaire. En hiver, pensez à enlever le bois mort sans tailler le bleuet. De plus, les bleuets se multiplient par coupe, division et stratification.
Grâce à ces astuces, vous pourrez planter vos propres arbustes fruitiers et vous amuser en économisant de l’argent.