La menthe est très appréciée car elle possède de réelles propriétés thérapeutiques, notamment sur le système nerveux et la sphère digestive. Mais ce n’est pas son seul avantage : on aime particulièrement sa fraîcheur et son goût très agréable. Il parfume délicatement divers plats, thés, certaines infusions et peut également aromatiser certaines crèmes. Dans le jardin, il éloigne les insectes.
Quand semer la menthe ?
La plantation de la menthe en pot se fait de mars à avril, mais il faut alors s’assurer que tout risque de gel est alors évité. Les boutures seront placées en été, ce sont les boutures prélevées au printemps qui sont ensuite plantées.
Il est recommandé de planter la menthe au moment de la lune descendante.
Quelles variétés choisir ?