Comment obtenez-vous du persil frais tout le mois? Avec la méthode du bol, quelque chose d’extraordinaire peut être réalisé.
Le persil frais a une très bonne odeur qui ne peut pas être expliquée. Cet ingrédient est considéré comme le roi des exhausteurs de goût et est riche en propriétés et avantages pour le corps. Il aide à rendre un plat délicieux ou à choyer les papilles. Que devez-vous faire si vous voulez maintenir l’uniformité pendant un mois? Les chefs dévoilent leur astuce.
Comment gardez-vous le persil frais?
Avant de plonger dans la méthode du bol de stockage du persil frais, il existe d’autres moyens rapides et faciles d’essayer.
L’une des méthodes intelligentes consiste à placer la plante aromatique dans une serviette humide et non imprimée. Il est emballé puis placé dans un sac hermétique et placé au réfrigérateur. Une façon unique de garder les feuilles intactes et de ne pas les laisser sécher.
Ensuite, vous pouvez également le stocker au congélateur. Comment faire? Tout d’abord, il lave et sèche bien, il est donc toujours prêt à l’emploi. Coupez le persil en morceaux minces ou hachez-les directement à l’aide du robot culinaire.
Prenez le bac à glaçons et remplissez les différents cubes avec le persil haché. Ajoutez un soupçon d’huile d’olive extra vierge à chaque cube pour préserver sa fraîcheur. Maintenant, mettez-le au congélateur et sortez un cube chaque fois que vous en avez besoin.
Prenez le bac à glaçons et remplissez les différents cubes avec le persil haché. Ajoutez un soupçon d’huile d’olive extra vierge à chaque cube pour préserver sa fraîcheur. Maintenant, mettez-le au congélateur et sortez un cube chaque fois que vous en avez besoin.
Méthode du bol pour le persil: frais depuis longtemps
La méthode la plus utilisée est certainement celle des chefs, qui repose sur la conservation de l’ingrédient pendant plus d’un mois. Tout d’abord, il doit être bien lavé et séché, puis haché finement dans un bol. Lorsque celui-ci est plein, il peut être transféré dans un bocal en verre hermétique.
À ce stade, vous pouvez le conserver dans un endroit frais et sec – pas dans le réfrigérateur – pendant un mois. Le persil peut également être stocké différemment.
En fait, il suffit de couper la partie inférieure, celle de la tige, à une hauteur d’environ 12 mm pour absorber toute l’eau nécessaire.
Les feuilles de persil doivent être sèches. Maintenant, les brindilles peuvent être placées dans un bol en verre rempli aux 3/4 avec de l’eau. Dans ce cas, il peut être placé au réfrigérateur: pour préserver le persil, enroulez un sac en plastique classique autour du bol et fixez-le avec une bande élastique.
La méthode est connue car elle préserve l’humidité des feuilles et les empêche de se dessécher.