Certaines personnes l’adorent, d’autres le trouvent ennuyeux, et c’est peut-être pour cela qu’il n’a pas la portée et la renommée qu’il mérite. La citrouille centenaire (ou Sechio) est un légume peu connu, mais qui offre de grands bienfaits nutritionnels et thérapeutiques pour notre organisme. Fournit aux cellules, organes, muscles et tissus des micronutriments, minéraux, enzymes et vitamines essentiels.
La citrouille centenaire est également très efficace pour perdre du poids pour un certain nombre de raisons que nous énumérons ci-dessous . Vous pouvez l’acheter dans les supermarchés les mieux approvisionnés, même si ce n’est pas très courant. Incluez-le dans votre alimentation pour profiter de ses incroyables bienfaits.
Il est riche en fibres. Pour cette raison, c’est un grand allié des régimes amaigrissants puisqu’il peut augmenter la satiété, favoriser le transit intestinal, éliminer les toxines et avoir très peu de calories. Les fibres aident à réduire le cholestérol et à traiter la constipation.
Régule le taux de sucre dans le sang. Les fibres peuvent également abaisser le taux de sucre dans le sang et ralentir la dégradation des glucides, qui sont lentement absorbés dans notre circulation sanguine.
Combat l’anémie. La citrouille centenaire contient beaucoup de fer et de vitamine B2, qui augmentent la production de globules rouges dans le sang. La vitamine B2 est nécessaire pour stimuler le mouvement du fer stocké dans nos cellules.
C’est diurétique. La teneur élevée en eau et en potassium ainsi que la faible teneur en sodium font de la citrouille centenaire un excellent aliment diurétique qui favorise l’équilibre hydrique.
Renforce le cœur. Il est riche en minéraux et vitamines qui favorisent la santé cardiaque. L’acide folique, le potassium et le magnésium ne sont que quelques-uns d’entre eux.
Favorise la santé de la thyroïde. La citrouille centenaire contient du zinc, qui régule la conversion du T4 en T3. Le cuivre stimule la thyroïde et prévient la production excessive de l’hormone T3.