Vous pouvez mettre vos avocats avec des pommes pour les faire mûrir mais rien n’y fait ? Sont-ils encore trop durs à trancher et à ajouter à votre salade et pas assez mûrs pour faire du guacamole ? Alors que faire pour les consommer de toute façon ? La solution est très simple et ne prend que quelques minutes.
Sa texture douce et crémeuse et sa saveur beurrée de noisette ont fait de l’avocat l’un des fruits les plus populaires sur les réseaux sociaux. Sa nature tartinable a également contribué à accroître sa popularité. Mais qu’en est-il de ses bienfaits ?
Quels sont les bienfaits des avocats ?
En plus d’être savoureux, leurs bienfaits nutritionnels sont une bonne raison de les consommer. Compte tenu de leurs propriétés bénéfiques pour la santé, il n’est pas étonnant que les avocats soient appelés superaliments. Selon Healthline, ces gemmes vertes sont riches en nutriments comme la vitamine E, C, B6, les fibres, le cuivre ou encore le folate … De plus, elles sont une source de composés antioxydants et anti-inflammatoires . Manger de l’avocat favorise la santé intestinale et maintient un poids santé. Mais que se passe-t-il si vous avez un avocat non mûr dont vous avez besoin maintenant pour une recette ?
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Mangez un avocat frais
Comment faire mûrir les avocats ?
Um eine Avocado reifen zu lassen, benötigen Sie eine Mikrowelle. Hier sind also die folgenden Schritte:
Zuerst die Avocado gut waschen.
Stechen Sie es mit einem Messer, einer Gabel oder einem Zahnstocher ein. Löcher auf der ganzen Oberfläche der Avocado zu machen hilft, den Druck der Frucht zu lösen, wenn sie in der Mikrowelle erhitzt wird.
Schneiden Sie es in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern.
Wickeln Sie dann jede Hälfte in mikrowellengeeignete Frischhaltefolie ein. Nicht zu fest anziehen, damit die Frucht nicht explodiert.
Stellen Sie Ihren Mikrowellenherd auf niedrige Temperatur, wenn er leistungsstark ist. Wenn es andererseits nicht so stark ist, können Sie es auf mittlere Leistung einstellen.
Legen Sie die Avocado für 30 Sekunden in die Mikrowelle.
Une fois ramollis, retirez du four et placez les moitiés enveloppées sous l’eau froide courante.
Cependant, gardez à l’esprit que cette astuce fonctionne mieux lorsque l’avocat est presque mûr. Cela signifie que ça ne devrait pas être dur. Il est également vrai que le micro-ondes peut ramollir l’avocat, mais il en modifie le goût. En d’autres termes, il n’aura pas ce goût beurré et crémeux que nous connaissons tous. C’est tout à fait normal, on ne peut pas forcer la nature des choses et espérer obtenir les mêmes résultats. Mais qu’en est-il des personnes qui n’ont pas de micro-ondes ? Savez-vous qu’il existe d’autres astuces pour faire mûrir vos avocats ?
Ramollir un avocat au micro-ondes
Plus de conseils pour faire mûrir les avocats
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, gibt es verschiedene Techniken, um Avocados in kürzester Zeit weich zu machen oder regelrecht zu reifen. Hier sind zwei sehr praktische Tipps:
Der Ofentrick, um eine Avocado weich zu machen
Die Ofen- und Folienmethode ist eine der effektivsten, wenn Sie eine Avocado sofort verzehren oder in einem Rezept verwenden müssen. Sie sollten sich jedoch bewusst sein, dass der Geschmack und die Textur der Avocado etwas beeinträchtigt werden. Hier ist wie:
Backofen auf 90°C vorheizen.
Wickeln Sie Ihre Avocado mit Pergamentpapier und dann mit Aluminiumfolie ein und legen Sie sie in eine Auflaufform.
Für 10 Minuten oder bis die Früchte reif sind in den Ofen stellen und alle 5 Minuten den Zustand prüfen (die Dauer hängt vom Reifegrad der Avocado ab).