Les citrons sont généralement jetés après avoir été pressés car on pense ne plus pouvoir les utiliser d’une manière ou d’une autre. En vérité, cet agrume qui ne manque jamais dans nos cuisines peut être utilisé de mille autres façons, toutes uniques et plus qu’utiles.
Le citron ajoute de la saveur à n’importe quel plat de viande ou de poisson . Parfois, même le zeste ou le jus du citron lui-même est ajouté aux mélanges sucrés car ils donnent ainsi un très bon arôme et un très bon goût qui élimine même la forte odeur provenant de l’œuf.