Le pourpier, une plante répandue dans toute l’Italie et qui porte des noms différents selon les régions, possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé. Il est excellent pour la peau, les systèmes digestif et urinaire et constitue une excellente source d’acides gras oméga-3 et d’antioxydants. Ci-dessous, nous vous donnons plus d’informations sur les bienfaits du pourpier .
Cette plante aux feuilles ovales, désormais répandue dans le monde entier, est utilisée en médecine traditionnelle depuis des siècles, mais pas seulement. Dans l’Antiquité, il était également utilisé en cuisine, et récemment, il a retrouvé sa renommée en tant que plante alimentaire et est même disponible dans certains supermarchés et marchands de légumes.
Des recettes typiques de pourpier peuvent être trouvées dans toute l’Italie, mais aussi dans d’autres pays européens, au Mexique et en Australie. Il est riche en mucilage, acides gras oméga-3, vitamines, carotènes, magnésium, calcium, potassium et contient des pigments aux fortes propriétés antioxydantes.
Zu den wichtigsten Eigenschaften von Portulak gehören jene für die Haut. Die Pflanze eignet sich hervorragend zur Behandlung von Wunden, Geschwüren, Ekzemen und anderen Hautproblemen. Bereiten Sie einen Portulak-Aufguss zu und tragen Sie ihn direkt auf die Haut auf.
Der Aufguss eignet sich auch hervorragend zur Behandlung von Leber- und Verdauungsproblemen: Er ist ein hervorragendes Diuretikum und wirkt stimulierend. Verbrauchen Sie es in Maßen: Portulak enthält Alkaloide, die gesundheitsschädlich sein können.