Comment mieux prendre soin de notre plante aromatique par excellence ? La dose équivalente d’une cuillère à soupe d’un ingrédient naturel et facilement accessible peut nous aider à avoir un basilic sain et luxuriant pendant des années.
La culture italienne est parmi les plus belles et les plus riches du monde, notamment en matière d’art culinaire. Il est maintenant bien connu à quel point notre cuisine est aimée et appréciée par les gens du monde entier. Le mérite de cette merveilleuse réputation, en plus des savoureuses recettes typiques de chaque région, c’est aussi et surtout la matière première que nous utilisons habituellement, toutes d’ excellente qualité et avec une saveur unique qui les distingue.
Même les épices et les herbes , lorsqu’il s’agit de la cuisine italienne, jouent un rôle de première importance, à la fois pour parfumer et pour garnir nos plats. En fait, le thym, le romarin et le persil ne sont que quelques-unes des herbes qui rendent chaque bouchée unique. Cependant, l’arôme le plus capable d’exprimer l’essence de l’Italie à table n’en est qu’un : le basilic . Laissez cuire; brut; disposé sur la pizza; Sur une assiette de spaghettis ou entre les couches de parmigiana, le basilic dégage une saveur inimitable, c’est pourquoi il ne peut jamais manquer dans nos maisons.
La meilleure façon de toujours l’avoir sous la main est d’acheter une petite plante et de l’avoir sur la terrasse ou dans le jardin, mais il n’est pas rare qu’elle se dessèche et meure de nulle part. En fait, pour éviter que cela ne se produise, il existe une méthode simple et naturelle que nous pouvons tous mettre en pratique. Qu’avons nous besoin? Un ingrédient. Qui? Découvrons ensemble.
Basilic : comment le rendre sain et luxuriant
Avoir tout ce dont on a besoin à portée de main est essentiel lorsque l’on cuisine, et c’est précisément pour cette raison qu’il serait utile d’avoir une plante pour chaque type d’ herbe aromatique . On peut aussi les avoir en terrasse, il n’est pas forcément nécessaire d’avoir un jardin, et l’un de ceux qui ne peuvent absolument pas manquer est le basilic.
Comme toutes choses, même cette petite plante a besoin de soins pour rester saine, belle et luxuriante au fil du temps. Le faire n’est pas difficile, tout ce dont nous avons besoin est du marc de café . Tout le monde ne sait pas que cette substance contient une grande quantité d’ azote , l’élément parfait pour fertiliser les plantes. Cette méthode consiste à utiliser environ une cuillère à soupe de marc de café et à l’émietter dans le sol de la plante de basilic avant de l’arroser . Simple mais efficace!
petites précautions
L’utilisation de marc de café pour fertiliser notre plante de basilic garantira qu’elle reste luxuriante pour les années à venir. Mais il y a aussi d’autres petites précautions qui, si elles sont mises en pratique, peuvent faire la différence. Tout d’abord, immédiatement après l’achat de la plante, il est de bon ton d’enlever non seulement le film plastique qui la contient, mais également les feuilles et les branches sèches.
À ce stade, il est très important de décider où placer la plante. Le basilic a besoin de soleil pour bien pousser, il peut donc être conservé sur la terrasse. Cependant, une chaleur excessive peut l’endommager. Au printemps, assurons-nous donc que la température à laquelle nous l’exposons ne descende pas en dessous de 15°C, et qu’en été elle ne dépasse pas, au contraire, 30°C.
Enfin, il est très important de s’assurer qu’il n’y a pas d’excès d’eau dans la soucoupe après l’avoir arrosée. Sa présence, en effet, pourrait faire pourrir les racines de la plante .