Vous envisagez de faire pousser des tomates dans votre potager ? Excellent mouvement. Il n’y a rien de tel que de regarder ces petits fruits grossir et mûrir lentement de jour en jour. Mais pour vous prévenir : cette culture est assez délicate : malheureusement, les tomates sont parfois victimes de pourriture de la pointe. Des points noirs peuvent apparaître sur le dessous de certains d’entre eux sans avertissement. Oui, c’est navrant de les voir pourrir prématurément. Certes il faudra éliminer les points faibles, mais cela ne mettra pas en péril la récolte. Suivez nos conseils pour prévenir la pourriture apicale et récolter de belles tomates rouges saines.
Qu’est-ce qui cause la pourriture apicale (ou pourriture apicale) sur les tomates?
Vous devez déjà savoir que la cause de la pourriture supérieure de la tomate n’est pas due à une infection par des insectes ou à toute autre maladie. En fait, ce problème, mieux connu sous le nom de « sol noir », est principalement dû à un manque de calcium causé par la sécheresse. Cependant, les plants de tomates ont absolument besoin de calcium à tous les stades de leur croissance active, des racines aux fruits. Et ce minéral est transporté d’un endroit à l’autre sur l’eau.
Malheureusement, en période de sécheresse, lorsque l’eau se fait rare, le calcium ne peut pas circuler librement, ce qui entraîne cette pourriture apicale. Si vous avez déjà lu sur ce phénomène, vous avez probablement entendu parler de remèdes maison censés augmenter les niveaux de calcium, comme planter des tomates avec des comprimés antiacides ou saupoudrer des coquilles d’œufs dans des trous. Certes, même s’ils ne sont pas inutiles et n’endommageront pas vos plantes, ils ne sont pas non plus des miracles et ne feront probablement aucune réelle différence. En fait, c’est surtout le manque d’eau qui pose problème et qui empêche le calcium de pénétrer dans les fruits. Par conséquent, il est préférable d’analyser le sol pour déterminer s’il manque de calcium ou d’autres nutriments vitaux.
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Bon à savoir : Les premières tomates de la saison sont les plus délicates et ont besoin de plus de calcium pour pousser. Comme la plante transporte le calcium de ses racines, il est d’abord consommé par les tiges et les feuilles. Il n’en reste donc pas assez pour les fruits qui mûrissent. Cela peut entraîner une pourriture noire et pulpeuse au sommet de la fleur.
Comment prévenir et éviter le « fond noir » des tomates ?
Il faut comprendre que la « terre noire » est le résultat d’un stress hydrique, qui affecte durement la tomate. Soit à cause d’un excès d’eau, soit au contraire à cause d’une sécheresse. Heureusement, la bonne nouvelle est que cette pourriture apicale n’est pas une maladie réelle qui ruinera inévitablement toute votre récolte. A la base, elle n’est pas contagieuse : ainsi, une tomate symptomatique n’infectera pas ses voisines. Il n’est pas nécessaire d’utiliser des fongicides chimiques, car cela ne dissoudra rien. La seule solution serait d’obtenir une humidité constante du sol. Vous cherchez des moyens efficaces pour prévenir cette pourriture nauséabonde ? Voici 4 conseils à suivre de près :
1. Arrosez bien les plants de tomates
Pour que vos tomates fleurissent et poussent mieux, les jardiniers expérimentés recommandent d’appliquer en moyenne 1 litre d’eau par jour et par plant de tomate. Un tuyau de trempage ou un arrosoir fera l’affaire. Cet approvisionnement en eau est plus nécessaire lors de la culture de tomates dans des conteneurs, car elles s’y dessèchent plus rapidement.
Conseil : pour prévenir les maladies foliaires, évitez de mouiller les feuilles lors de l’arrosage. Bien sûr, vous ne pouvez pas empêcher la pluie de tremper toute la plante, mais elle peut propager des maladies. Idéalement, plus longtemps vous gardez les feuilles sèches, mieux c’est.
2. Appliquez du paillis autour des plants de tomates
Une solution de prévention efficace ? Étalez une couche de 5 cm de paillis organique autour de la base de vos plantes. Il aide le sol à retenir plus d’humidité pour éviter un dessèchement rapide entre les arrosages ou les pluies. De plus, le paillis aide également à étouffer les mauvaises herbes. Alternativement, la paille, les tontes de gazon, les feuilles hachées ou l’écorce déchiquetée conviennent également.
3. Ne fertilisez pas trop!
Attention : trop d’engrais peut accélérer la croissance des plantes sans leur donner le temps de faire circuler correctement le calcium pour une croissance saine. Et rappelez-vous qu’une croissance rapide peut entraîner la pourriture apicale. Enfin, la meilleure façon d’augmenter les nutriments dans le sol est d’appliquer une couche de compost bien décomposé (2 pouces d’épaisseur) au sol avant la plantation de printemps. Le compost libère lentement les nutriments tout en améliorant la structure du sol.
Remarque : N’appliquez l’engrais que lorsqu’il est recommandé par une analyse de sol et suivez attentivement les instructions sur l’étiquette.
4. Prenez soin des racines
Apprenez que les racines sont essentielles pour absorber le calcium, ce qui aide à prévenir la pourriture apicale. Évitez de déranger la zone racinaire d’un plant de tomate afin qu’il puisse absorber le maximum de calcium. Par exemple, évitez de creuser dans la zone racinaire d’une plante et éloignez les mauvaises herbes avec une couche de paillis.
FAQ
Pourquoi mes tomates pourrissent-elles par dessous ?
Les causes de ces taches sombres sur la face inférieure des tomates sont généralement un manque de calcium dans le sol ou un mauvais développement des racines. Cette dernière est souvent due à un mauvais arrosage (soit trop d’eau, soit au contraire manque d’eau).
Quelles sont les différentes maladies de la tomate ?
Comment ajouter du calcium aux tomates ?
La carence en calcium est un problème courant dans nos vergers. Pour compenser ce déficit, il faut d’abord comprendre comment les plantes absorbent le calcium du sol. Ce dernier contient de nombreux minéraux (insolubles pour les plantes) tels que des silicates, des carbonates ou des phosphates. Il existe un certain nombre de moyens simples et peu coûteux de remédier à la carence en calcium de vos plantes.
Coquille d’oeuf
Cette technique est probablement la plus courante : elle consiste à écraser une coquille d’œuf et à l’enfouir dans le sol où l’on veut semer la plante. De cette manière, le calcium est fourni au sol, bien qu’en quantité minime, car il est ajouté sous une forme difficile à dissoudre pour les plantes. Idéalement, si votre sol a un pH légèrement acide, la peau se décomposera mieux. Sinon, il est également possible de le faire macérer dans un acide doux, comme le vinaigre, pour libérer plus de calcium.
oxyde de calcium
Si votre sol est légèrement alcalin, il est déjà riche en sels minéraux qui contiennent du calcium. Cependant, si vous rencontrez des problèmes d’absorption, le calcium dans le sol n’est probablement pas sous une forme soluble pour vos plantes. Dans ce cas, il est préférable d’ajouter de l’oxyde de calcium au sol.
lait
Autre technique efficace : le lait étant gorgé de calcium, vous pouvez en profiter pour diluer un verre dans 1L d’eau et le vaporiser sur la plante. Il est également possible de répandre du lait en poudre directement sur le sol ou sur les feuilles. Quelques grammes toutes les deux semaines suffisent pour apporter suffisamment de calcium aux plantes.
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Comment se débarrasser du mildiou sur les tomates?
La moisissure est le fléau des tomates. Malheureusement, cette maladie cryptogamique causée par des champignons entraîne la pourriture des plants de tomates. Les systèmes à l’ozone sont souvent utilisés en agriculture pour prévenir et combattre le mildiou dans la culture de la tomate. En effet, l’ozone a la capacité d’empêcher la croissance de micro-organismes pathogènes, comme le champignon responsable de la moisissure dans les parties aériennes des plantes. Au contact de l’ozone, les parasites se dessèchent rapidement. Comment l’utiliser Plusieurs façons : par irrigation avec de l’eau ozonée, par traitement foliaire ou par pulvérisation.
L’utilisation de l’ozone sert non seulement à lutter contre la maladie, mais également à désinfecter le substrat et la plante de tout résidu chimique, de sorte que les racines soient bien alimentées en oxygène (l’ozone se décompose en oxygène). La plante pousse plus saine et plus forte. Notez également que l’ozone a des propriétés cicatrisantes qui lui permettent de refermer les coupures et les fissures faites pendant la culture, empêchant ainsi la plante de contracter une autre maladie causée par des champignons.
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