Quoi que vous fassiez, faites-le avec amour, et le résultat sera toujours un succès, même si un peu d’aide ne ferait pas de mal, car c’est la liste suivante de conseils culinaires de chefs.
Prenez-en note et utilisez-les lors de votre prochain voyage en cuisine. Vous verrez à quel point il sera facile de créer de véritables chefs-d’œuvre !
Conseils pratiques pour la cuisine
- Si vous souhaitez ajouter une légère touche d’ail au plat, mais que vous ne voulez pas exagérer l’odeur, frottez le plat avec une gousse d’ail avant d’ajouter les aliments.
- Les femmes au foyer expérimentées trouvent l’utilisation de la bière très intéressante. Cette boisson à la sauce soja est une excellente marinade pour la viande ; et de petites quantités de bière brune ajoutées lors de la cuisson des légumes donnent au plat une saveur sophistiquée.
- Si votre soupe est trop salée, ne désespérez pas ! Ajoutez quelques grains de blé, ils absorberont l’excès de sel.
- Pour éviter que le foie ne durcisse, salez en fin de cuisson.
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- La façon la plus simple de nettoyer les amandes est de les faire tremper dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes puis dans de l’eau froide.
- Pour cuire du riz blanc comme neige, ajoutez quelques gouttes de vinaigre à l’eau pendant la cuisson.
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- Si un œuf à la coque s’effrite lors de la coupe et que le jaune est collant, mouillez le couteau avec de l’eau froide.
- Pour rendre le bouillon clair, ajoutez quelques glaçons et portez à nouveau à ébullition.
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- Ne couvrez pas les graines de haricots lors de la cuisson, sinon elles ne noirciront pas.
dix . Pour donner plus de saveur au picadillo, hachez finement 1 oignon cru ou quelques pommes de terre crues et ajoutez-les à la viande hachée.
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- Le bœuf sera tendre et juteux si vous le laissez dans la mayonnaise une demi-heure avant la cuisson.
- Pour éviter que l’aubergine ne devienne amère, coupez-la en tranches, saupoudrez de sel et laissez reposer. Assurez-vous de laver les légumes à l’eau froide